Konsep Halalan Tayiban (HT) dan Aplikasinya Dalam Program Pelatihan di Institut Penyelidikan Produk Halal (IPPH), Universiti Putra Malaysia (UPM)

The Concept of Halal Tayiban (HT) and Its Application in The Training Program at Halal Product Research Institute (IPPH), Universiti Putra Malaysia (UPM)

Abstract

Konsep Halalan Tayiban (HT) amat diperlukan bagi kehidupan manusia di muka bumi ini. Oleh itu, konsep HT ini perlu diaplikasikan ke mana-mana bidang bagi menjaga kehidupan dalam keadaan selamat dan sihat secara menyeluruh.  Industri halal pada masa kini amat memerlukan konsep HT sama ada melalui pendekatan penyelidikan dan pengajaran yang dapat menjamin kehalalan produk yang dikeluarkan. Pelbagai strategi telahpun dicadang dan dirancang melalui program pelatihan yang berasaskan kepada pembelajaran dan pengajaran bagi memberi pendedahan dalam konsep ini. Oleh itu, perlu kepada program pelatihan yang boleh membawa kefahaman Halalan Tayiban dengan benar. Institut Penyelidikan Produk Halal (IPPH) Universiti Putra Malaysia (UPM) adalah sebuah institusi yang bergerak dalam bidang penyelidikan dan mempunyai perkhidmatan yang progresif dan innovatif dalam membangunkan konsep HT. Objektif kajian ini menjelaskan konsep HT menurut Syariah. Juga mendedahkan sejarah penubuhan IPPH dan perkhidmatan serta program pelatihan yang ditawarkan serta peranan institut dalam industri halal. Untuk mendapati hasil kajian yang diinginkan, maka kajian ini menggunakan metod kualitatif deskriptif melalui kajian kepustakaan dan kajian lapangan. Kajian kepustakaan bersumber kepada al-Quran dan a.-Sunnah, serta artikel penulisan ilmiah yang berkaitan, manakala kajian lapangan pula dengan menemubual pihak IPPH dan website institut. Setelah semua data didapat, maka kajian ini mendapati bahawa IPPH UPM mempunyai peranan penting dalam usaha membangunkan industri HT di Malaysia melalui program pelatihan. Implikasi kajian ini memberi kesedaran orang ramai dan pemain indutri halal yang berminat menceburi bidang HT untuk menyertai program IPPH UPM dan memahami konsep dengan benar mengikut kepiawaian syariah.